The Wetherby Whaler
Restaurante | York | Inglaterra | Reino Unido
Mejores Fish and Chips en York
El "Wetherby Whaler" en York es un restaurante de renombre que forma parte de la cadena familiar del mismo nombre y se dedica por completo a la tradición de los auténticos fish and chips británicos de alta calidad. La cadena fue fundada en 1969 por Phillip y Janine Murphy en Tadcaster y desde entonces se ha convertido en un referente en Yorkshire, con ubicaciones en varias ciudades, incluida York. El restaurante en York destaca por su arquitectura moderna y funcional, ofreciendo un ambiente relajado que atrae tanto a viajeros como a locales. Es conocido por sus generosas porciones, ingredientes sostenibles y el servicio amable que es la marca registrada de la cadena.
Restaurantes sostenibles en Yorkshire
El plato estrella del menú es el clásico: fish and chips recién preparados. Especial mención merece el “Regular Haddock”, un jugoso filete de eglefino sin piel ni espinas, que se fríe en una crujiente capa de pan hecha de patatas Maris Piper, un plato que ha sido galardonado en múltiples ocasiones por su calidad y consistencia. Los acompañamientos como los “Mushy Peas” o la cremosa “Curry Sauce” complementan perfectamente el pescado y añaden un toque auténticamente británico a la comida. Para aquellos que buscan variedad, el restaurante también ofrece alternativas como los “Chicken Goujons”, tiernas tiras de pollo rebozadas que son especialmente populares entre los más jóvenes. Un dulce final podría ser el “Strawberry Cheesecake”, que, con su frescura afrutada, contrasta con el contundente plato principal.
Experiencia de cocina británica tradicional
El restaurante da gran importancia a la sostenibilidad, lo que se refleja en el uso de pescado certificado por el MSC, una señal de que aquí no solo se valora el sabor, sino también la responsabilidad hacia el medio ambiente. Además de la oferta clásica, también hay opciones sin gluten y comidas más pequeñas para niños, lo que hace del Wetherby Whaler un lugar accesible para todas las edades. La posibilidad de disfrutar de las comidas en el restaurante o llevarlas como comida para llevar aumenta la flexibilidad para los clientes.
Opciones sin gluten en restaurantes
El ambiente es luminoso y espacioso, con capacidad para grupos más grandes, lo que lo convierte en un lugar ideal para celebraciones familiares o grupos de viaje. El diseño abierto y los espacios climatizados brindan comodidad, mientras que el personal, a menudo descrito como cálido y atento, se asegura de que los huéspedes se sientan bienvenidos. Una característica especial es su conexión con la comunidad local: la empresa se involucra regularmente en proyectos sociales, como campañas de donación para obras benéficas, lo que le otorga un valor adicional ante los visitantes.
Restaurantes familiares en York
La selección de bebidas es sencilla, pero adecuada: además de refrescos clásicos, hay una variedad de cervezas y tés que complementan la comida. Especialmente apreciada es la opción de pedir a través de un sistema de "Click and Collect", lo que hace que el servicio sea moderno y práctico, un signo de que el Wetherby Whaler se adapta a los tiempos sin olvidar sus raíces.
